Olivovník - strom, před kterým bychom měli smeknout
Olivy patří k Provenci stejně neodmyslitelně jako slunce, moře, levandule, antické památky a spousta nádherných kopců a hor
Čaj a Francouzi: hold přírodě i společenská událost
Stovky chutí, tisíce účinků. Obřad i pouhé přelití horkou vodou. Slastné popíjení v pohodlném křesle
Ledová polévka z melounu
Počet porcí 2
Suroviny:
1 pěkný žlutý meloun
šťáva z 1 citrónu
2,5 dl aromatického bílého vína, např. Chardonnay 2011, Poiron Dabin
Příprava:
Meloun omyjte a rozpulte. Semínka vydlabejte a z dužniny vykrájejte pár kuliček. Semínka rozmixujte s citrónovou šťávou, zbylou dužninou a vínem. Propasírujte, nalijte do melounových mističek a dejte do mrazničky mírně ztuhnout. Před podáváním ozdobte kuličkami z melounové dužniny.
Lze připravit i ze sladšího bílého vína.
